வீட்டிலேயே சில்லென்று ஒரு ட்ரீட்: சாக்லேட் மில்க்ஷேக் & வர்ஜின் மோஜிட்டோ செய்முறை!

1. சாக்லேட் மில்க்ஷேக் (Chocolate Milkshake)

இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒரு பானம். ஓவன் அல்லது அடுப்பு தேவையில்லாமல் மிக்ஸியிலேயே 2 நிமிடத்தில் செய்துவிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காய்ச்சிய பால்: 2 கப் (நன்றாகக் குளிர்ந்திருக்க வேண்டும்)

• சாக்லேட் சிரப் அல்லது கொக்கோ பவுடர்: 3 டேபிள் ஸ்பூன்

• சர்க்கரை: 2 டேபிள் ஸ்பூன் (தேவைக்கேற்ப)

• வெண்ணிலா அல்லது சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்: 2 ஸ்கூப் (விருப்பப்பட்டால்)

• ஐஸ் கட்டிகள்: தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் குளிர்ந்த பால், சர்க்கரை, சாக்லேட் சிரப் மற்றும் ஐஸ்கிரீமைச் சேர்க்கவும்.

2. அனைத்தையும் நுரை வரும் வரை நன்றாக அடிக்கவும் (Blend).

3. ஒரு கிளாஸின் உட்புறத்தில் சிறிது சாக்லேட் சிரப்பை ஊற்றி அலங்கரிக்கவும்.

4. தயார் செய்த மில்க்ஷேக்கை ஊற்றி, மேலே சிறிது சாக்லேட் துண்டுகளைத் தூவிப் பரிமாறவும்.

2. வர்ஜின் மோஜிட்டோ (Virgin Mojito)

வெயிலுக்கு இதமாக, புதினா மற்றும் எலுமிச்சைச் சுவையில் புத்துணர்ச்சி தரும் பானம் இது.

தேவையான பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை பழம்: 1 (துண்டுகளாக நறுக்கியது)

• புதினா இலைகள்: 10 - 15

• சர்க்கரை அல்லது தேன்: 2 டேபிள் ஸ்பூன்

• ஸ்ப்ரைட் (Sprite) அல்லது சோடா: 1 கிளாஸ்

• உப்பு: ஒரு சிட்டிகை

• ஐஸ் கட்டிகள்: அதிகளவு

செய்முறை:

1. ஒரு கிளாஸில் நறுக்கிய எலுமிச்சை துண்டுகள், புதினா இலைகள் மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும்.

2. ஒரு மத்து அல்லது மரக் கரண்டியை வைத்து இவற்றை மென்மையாக நசுக்கவும் (Muddle). (அப்போதுதான் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினாவின் மணம் வெளிப்படும்).

3. அதில் ஐஸ் கட்டிகளை நிரப்பவும்.

4. கடைசியாகச் சில்லென்ற சோடா அல்லது ஸ்ப்ரைட்டை ஊற்றி மெதுவாகக் கிளறவும்.

5. மேலே ஒரு புதினா இலையை வைத்து ஸ்டைலாகப் பரிமாறவும்.

நம்ம ஊரு டிப்ஸ் (Pro-Tips):

• மில்க்ஷேக்: நீங்கள் இன்னும் ஆரோக்கியமாகச் செய்ய விரும்பினால், சர்க்கரைக்குப் பதில் 2 பேரீச்சம்பழம் அல்லது தேன் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

• மோஜிட்டோ: சோடா பயன்படுத்தினால் சர்க்கரைச் சரியாக இருக்கும். ஸ்ப்ரைட் பயன்படுத்தினால் ஏற்கனவே அதில் இனிப்பு இருப்பதால் சர்க்கரையைக் குறைத்துக் கொள்ளவும்.

• அலங்காரம்: கிளாஸின் விளிம்பில் சிறிது எலுமிச்சைச் சாற்றைத் தடவி, அதில் சர்க்கரையைத் தொட்டு எடுத்தால் பார்ப்பதற்குக் கடையில் வாங்குவது போலவே இருக்கும்.

இந்த இரண்டு பானங்களையும் இன்னைக்கே உங்க வீட்ல ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க!