🔥 "சிலிண்டர் காலி ஆக இனி லேட் ஆகும்!" - 20 நாட்கள் எக்ஸ்ட்ரா கிடைக்கும் மேஜிக் டிப்ஸ்! - இல்லத்தரசிகளுக்கான சூப்பர் டிப்ஸ்! - கேஸ் மிச்சப்படுத்த இதோ வழி!

📢 1. சமைக்கும் முன் செய்ய வேண்டியவை

சமையலைத் தொடங்குவதற்கு முன்பே தேவையான அனைத்துப் பொருட்களையும் (காய்கறிகள், மசாலாக்கள், தண்ணீர்) தயார் நிலையில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பை பற்றவைத்த பிறகு காய்கறி நறுக்குவது அல்லது பொருட்களைத் தேடுவது தேவையற்ற கேஸ் விரயத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

🥘 2. மூடி வைத்துச் சமைக்கும் பழக்கம்

எப்போதும் பாத்திரங்களை மூடி வைத்துச் சமைப்பது வெப்பத்தை உள்ளேயே தக்கவைக்கும். இதன் மூலம் உணவு 25% வேகமாகவும், குறைந்த கேஸ் செலவிலும் தயாராகும். திறந்த நிலையில் சமைப்பது அதிக எரிபொருளைச் செலவழிக்கும்.

💨 3. பர்னர் (Burner) பராமரிப்பு

உங்களது கேஸ் அடுப்பின் பர்னர் மஞ்சள் நிறத்தில் எரிந்தால், அதில் அடைப்பு உள்ளது என்று அர்த்தம். இது அதிக கேஸை வீணாக்கும். பர்னரைத் தொடர்ச்சியாகச் சுத்தம் செய்து, ஊதா (Blue) நிறத்தில் எரியும்படி பார்த்துக் கொள்வது 10% கேஸைச் சேமிக்கும்.

🥣 4. குளிர்சாதனப் பெட்டிப் பொருட்கள்

ஃப்ரிட்ஜில் இருந்து நேரடியாகப் பொருட்களை எடுத்து அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம். பால், காய்கறிகள் அல்லது மாவு போன்றவற்றைச் சமைப்பதற்கு 1-2 மணி நேரத்திற்கு முன்பே வெளியே எடுத்து வைத்து, அவை சாதாரண வெப்பநிலைக்கு (Room Temperature) வந்த பிறகு சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

🌡️ 5. சரியான அளவு தண்ணீர் மற்றும் பாத்திரம்

அதிகப்படியான தண்ணீரை ஊற்றிச் சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதால் கேஸ் வீணாகும். அதேபோல், பர்னரின் அளவை விடப் பெரிய பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது வெப்பம் வெளியேறாமல் தடுக்க உதவும். சிறிய பாத்திரத்திற்குப் பெரிய பர்னரைப் பயன்படுத்தினால் வெப்பம் பக்கவாட்டில் வீணாகும்.

🤫 இன்சைடர் தகவல் (Inside Scoop):

• பிரஷர் குக்கர் பயன்பாடு: சாதாரண பாத்திரங்களை விட பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்துவது 20% முதல் 50% வரை கேஸைச் சேமிப்பதாக ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. பருப்பு மற்றும் அரிசி வகைகளைச் சமைக்கும் முன் 15 நிமிடம் ஊறவைத்தால் இன்னும் சீக்கிரம் வெந்துவிடும்.

• கசிவு சோதனை: சிலிண்டர் ரெகுலேட்டர் மற்றும் குழாய்களில் லேசான கசிவு (Leakage) இருந்தாலும் கேஸ் சீக்கிரம் காலியாகும். அவ்வப்போது சோப்பு நுரை கொண்டு கசிவு உள்ளதா எனப் பரிசோதிப்பது பாதுகாப்பானது மற்றும் சிக்கனமானது.

இந்த டிப்ஸ்களில் நீங்கள் ஏற்கனவே எவற்றைப் பின்பற்றி வருகிறீர்கள்? உங்களது சிலிண்டர் வழக்கமாக எத்தனை நாட்கள் வருகிறது?