தூதுவளை நன்மைகள்: சளி, இருமலுக்கு இயற்கை மருந்து!

🌿 தூதுவளை: சளி, இருமல் முதல் ஆஸ்துமா வரை தீர்க்கும் அற்புத மூலிகை! (முழுமையான மருத்துவப் பயன்கள்)

 காய்கறியா? மூலிகையா? ஒரு சிறிய விளக்கம்

நமது பாரம்பரிய உணவுகளில் மருத்துவக் குணங்கள் நிறைந்த பல பொருட்கள் உள்ளன. அந்த வகையில், சித்த மருத்துவத்தில் மிக முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ள ஒரு மூலிகைதான் தூதுவளை.

ஒரு சிறிய தகவல்: பல நேரங்களில் நாம் ஆங்கிலப் பெயர்களோடு ஒப்பிடும்போது, தூதுவளையை அன்றாட உணவில் பயன்படும் காய்கறியான கோவக்காயுடன் (Coccinia Grandis / Ivy Gourd) குழப்பிக்கொள்வதுண்டு. கோவக்காய் என்பது கொடியில் காய்க்கும் காய்; ஆனால், தூதுவளை (Solanum trilobatum) என்பது இலை, தண்டு எனச் செடி முழுவதும் முட்கள் நிறைந்த ஒரு தனித்துவமான கற்ப மூலிகையாகும்.

நுரையீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும், சளி, இருமல் போன்ற பல தொந்தரவுகளை வேரறுப்பதிலும் தூதுவளைக்கு நிகர் வேறில்லை. இதன் முழுமையான நன்மைகளை இங்கு விரிவாகக் காண்போம்.

தூதுவளையில் நிறைந்துள்ள முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்

தூதுவளை வெறும் மூலிகை மட்டுமல்ல; அது பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் பெட்டகம். இதில் அடங்கியுள்ள இயற்கையான சத்துக்கள்:

• வைட்டமின்கள்: வைட்டமின் A, B, மற்றும் C

• கனிமச்சத்துக்கள்: இரும்புச்சத்து, துத்தநாகம் (Zinc), மற்றும் கால்சியம்

• நார்ச்சத்து (Fiber)

• ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் (Antioxidants)

• பொட்டாசியம் மற்றும் மக்னீசியம்

இந்தச் சத்துக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைப் பன்மடங்கு அதிகரித்து, நச்சுகளை வெளியேற்றி, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.

தூதுவளையின் 6 மிக முக்கிய மருத்துவ நன்மைகள்

1️⃣ சளி மற்றும் இருமலுக்கு உடனடி நிவாரணம்

தூதுவளையில் உள்ள இயற்கையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்புத் தன்மைகள் (Antimicrobial compounds), நெஞ்சில் கட்டியுள்ள சளி, தொடர் இருமல், மற்றும் தொண்டை வலி போன்ற தொந்தரவுகளைத் தணிக்கச் சிறப்பாக உதவுகின்றன.

• பயன்படுத்தும் முறை: தூதுவளை இலைகளைச் சிறிதளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, அதனுடன் தட்டிய மிளகு மற்றும் சீரகம் சேர்த்துக் குடித்து வந்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும்.

2️⃣ ஆஸ்துமா மற்றும் மார்பு நெரிசலைக் குறைக்கும்

நுரையீரலில் ஆழமாகச் சேர்ந்துள்ள சளியை (Phlegm) இளக்கி வெளியேற்றும் அற்புதத் திறன் தூதுவளைக்கு உண்டு. இதனால்:

• மூச்சுத் திணறல் (Wheezing) குறையும்.

• மார்பு நெரிசல் தணியும்.

• நுரையீரலின் காற்றோட்டம் சீராகி, ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்குச் சிறந்த நிவாரணம் கிடைக்கும்.

3️⃣ ரத்த சோகை (Anemia) மற்றும் பசியின்மைக்குச் சிறந்த தீர்வு

தூதுவளையில் உள்ள அதிகமான இரும்புச்சத்து மற்றும் ஃபோலேட் (Folate) ரத்தத்தில் உள்ள சிவப்பு அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரித்து, ரத்த சோகையைக் குணப்படுத்துகிறது. மேலும், மந்தமான குடலைத் தூண்டி, நல்ல பசியை ஏற்படுத்துகிறது.

• சிறப்பாகப் பயனடைவோர்: பெண்கள், கர்ப்பிணிகள், மற்றும் சோர்வாக உணருபவர்கள்.

4️⃣ நீரிழிவு (சர்க்கரை நோய்) கட்டுப்பாட்டில் உதவும்

உடல் சூட்டைத் தணிப்பது மட்டுமின்றி, இரத்தச் சர்க்கரை அளவை இயற்கையாகச் சீராக்கும் தன்மையும் தூதுவளைக்கு உண்டு.

• இது உணவிலிருந்து குளுக்கோஸ் ரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தாமதப்படுத்துகிறது.

• இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, சர்க்கரை நோயாளிகளுக்குச் சிறந்த அரணாக விளங்குகிறது.

5️⃣ செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்

இதில் உள்ள அபரிமிதமான நார்ச்சத்து, குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

• குடல் இயக்கம் சீராவதால் மலச்சிக்கல் பிரச்சினை தீரும்.

• வயிற்றுப் புண் மற்றும் வயிற்று எரிச்சல் தணியும்.

6️⃣ உடல் எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவும்

கலோரிகள் மிகவும் குறைவு என்பதாலும், நார்ச்சத்து அதிகம் என்பதாலும், இதை உணவில் சேர்க்கும்போது நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது. தேவையற்ற கொழுப்புகளைக் கரைத்து, உடல் எடையைக் கட்டுப்பாட்டில் வைக்க இது பெரிதும் உதவுகிறது.

தூதுவளையை எப்படி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்?

தூதுவளையை முட்கள் நீக்கிச் சுத்தப்படுத்திய பின், கீழ்க்கண்ட முறைகளில் சுவையாகச் சமைத்து உண்ணலாம்:

கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை (யாருக்குத் தவிர்க்க வேண்டும்?)

தூதுவளை பல நன்மைகளைத் தந்தாலும், சிலருக்கு இது லேசான ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம்.

• தூதுவளையை அளவுக்கு அதிகமாகச் சாப்பிட்டால் சிலருக்கு வயிற்று வலி, வாயுத் தொல்லை (Gas) அல்லது லேசான வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

• இது இயல்பாகவே சிறிது உஷ்ணத் தன்மை கொண்டது என்பதால், உடல் சூடு அதிகம் உள்ளவர்கள் வாரம் ஒருமுறை அல்லது இருமுறை மட்டும் அளவாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், தூதுவளை என்பது சாதாரண மூலிகை அல்ல; அது சளி, இருமல், ஆஸ்துமா, மற்றும் ரத்த சோகை போன்ற பல நோய்களைத் தீர்க்கும் இயற்கையான சஞ்சீவி. நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைப் பெருக்கி, நுரையீரல் மற்றும் ரத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் இந்தத் தூதுவளையை, வாரம் ஒருமுறையாவது நம் குடும்பத்தின் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் அவசியமாகும்.