இரவு 7 மணி vs 9 மணி - எப்போது சாப்பிடுவது சிறந்தது?

இரவு 7 மணி vs 9 மணி: உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மாற்றும் அந்த 2 மணி நேர வித்தியாசம்! மருத்துவர்களின் அதிரடி விளக்கம்

இன்றைய வேகமான உலகில், வேலைப்பளு மற்றும் போக்குவரத்து நெரிசல் காரணமாக பலரும் இரவு உணவை மிகத் தாமதமாகவே உட்கொள்கிறார்கள். "எப்போது சாப்பிட்டால் என்ன, வயிறு நிறைந்தால் சரி" என்று நாம் நினைப்பதுண்டு. ஆனால், சமீபத்திய மருத்துவ ஆய்வுகள் மற்றும் நிபுணர்களின் கருத்துப்படி, நீங்கள் இரவு உணவை உட்கொள்ளும் நேரம் உங்கள் ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தையும் தீர்மானிக்கிறது.

பிசினஸ் ஸ்டாண்டர்ட் (Business Standard) செய்திக் குறிப்பின்படி, இரவு 7 மணிக்குச் சாப்பிடுவதற்கும் 9 மணிக்குச் சாப்பிடுவதற்கும் இடையே உள்ள மிகப்பெரிய ஆரோக்கிய மாற்றங்கள் குறித்து இங்கே விரிவாகப் பார்ப்போம்.

செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாடு

நமது உடல் 'சர்க்காடியன் ரிதம்' (Circadian Rhythm) எனப்படும் உயிரியல் கடிகாரத்தின்படி இயங்குகிறது. சூரியன் மறைந்த பிறகு நமது செரிமான மண்டலம் மெதுவாகச் செயல்படத் தொடங்கும்.

• 7 மணி உணவு: நீங்கள் 7 மணிக்கே சாப்பிடும்போது, தூங்குவதற்கு முன்பாக உங்கள் உடலுக்கு உணவைச் செரிக்க 3 முதல் 4 மணி நேரம் அவகாசம் கிடைக்கிறது. இது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அசிடிட்டி போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கிறது.

• 9 மணி உணவு: 9 மணிக்கு மேல் சாப்பிடும்போது, செரிமான மண்டலம் ஓய்வெடுக்க வேண்டிய நேரத்தில் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும். இது செரிமானக் கோளாறுகளை உண்டாக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவும் இன்சுலினும்

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் மற்றும் உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயம் இது.

• 7 மணி: சீக்கிரம் சாப்பிடுவது இன்சுலின் உணர்திறனை (Insulin Sensitivity) மேம்படுத்துகிறது. இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு சீராக இருக்கும்.

• 9 மணி: இரவு தாமதமாகச் சாப்பிடும்போது, உடல் குளுக்கோஸை முறையாகப் பயன்படுத்த முடியாமல் போகிறது. இது காலையில் எழும்போது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருக்கக் காரணமாகிறது (Morning spikes).

உடல் எடை குறைப்பு (Weight Loss)

உடல் எடையைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு நேர மேலாண்மை மிக அவசியம்.

• தாமதமாகச் சாப்பிடும்போது, அந்த உணவில் உள்ள கலோரிகள் எரிக்கப்படாமல் கொழுப்பாகச் சேமிக்கப்படுகின்றன.

• மாறாக, 7 மணிக்கே சாப்பிட்டு முடிக்கும்போது, உடல் தூங்கும் நேரத்தில் 'கொழுப்பு எரிக்கும்' (Fat burning mode) நிலைக்குச் செல்கிறது. இது இயற்கையான முறையில் எடையைக் குறைக்க உதவும்.

தூக்கத்தின் தரம் (Sleep Quality)

"வயிறு முட்டச் சாப்பிட்டுவிட்டு உடனே தூங்கினால் நல்ல தூக்கம் வரும்" என்பது ஒரு தவறான நம்பிக்கை.

• செரிமானப் பணிகள் தீவிரமாக நடக்கும்போது உடல் வெப்பநிலை குறையாது. ஆழ்ந்த தூக்கத்திற்கு உடல் வெப்பநிலை குறைவது அவசியம்.

• தாமதமாகச் சாப்பிடுவது உங்கள் தூக்கத்தைச் சீர்குலைத்து, அடுத்த நாள் காலையில் உங்களைச் சோர்வாக உணரச் செய்யும்.

மருத்துவர்கள் தரும் முக்கிய ஆலோசனைகள்:

1. 3 மணி நேர விதி: நீங்கள் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு குறைந்தது 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பாக இரவு உணவை முடித்துவிடுங்கள்.

2. மென்மையான உணவு: இரவு நேரத்தில் எளிதில் செரிக்கக்கூடிய காய்கறிகள், சூப் அல்லது சிறுதானிய உணவுகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

3. தவிர்க்க வேண்டியவை: அதிக காரம், எண்ணெய் பலகாரங்கள் மற்றும் காஃபின் கலந்த பானங்களை இரவு 7 மணிக்கு மேல் தவிர்க்கவும்.

4. நடைப்பயிற்சி: சாப்பிட்டு முடித்தவுடன் 15 நிமிடம் மெதுவாக நடப்பது செரிமானத்திற்கு மிகவும் உதவும்.

 நமது முன்னோர்கள் "பகலில் அரசன் போலவும், இரவில் பிச்சைக்காரன் போலவும் சாப்பிட வேண்டும்" என்று சும்மா சொல்லவில்லை. இரவு உணவைச் சீக்கிரம் முடிப்பது என்பது வெறும் பழக்கம் மட்டுமல்ல, அது ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்வியல் முறை. இன்று முதல் உங்கள் இரவு உணவை 7 அல்லது 7:30 மணிக்குள் முடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்; உங்கள் உடலில் ஏற்படும் நேர்மறையான மாற்றங்களை நீங்களே உணர்வீர்கள்!