வன ஆப்பிள்' விளாம்பழத்தின் மருத்துவ நன்மைகள்!

'வன ஆப்பிள்' என்று அழைக்கப்படும் விளாம்பழத்தின் மருத்துவ ரகசியங்கள்! - நோயற்ற வாழ்வுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு

 "நோயற்ற வாழ்வே குறைவற்ற செல்வம்" என்ற பழமொழிக்கு ஏற்ப, நாம் உண்ணும் உணவே மருந்தாக மாறும்போது வாழ்க்கை வளம் பெறும். அந்த வகையில், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், பலரும் அறிந்திராத மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட 'விளாம்பழம்' (Wood Apple) பற்றி இன்று விரிவாகக் காண்போம். ஆங்கிலத்தில் 'வுட் ஆப்பிள்' என்று அழைக்கப்படும் இது, வெளிப்பக்கம் கடினமான ஓட்டையும், உள்ளே ஆரோக்கியச் சுரங்கத்தையும் கொண்டுள்ளது.

விளாம்பழத்தின் சத்துக்கள்: வெளிர் பச்சை நிறத்தில் தடித்த ஓட்டினுள், இனிப்பும் புளிப்பும் கலந்த சுவையுடைய இந்த பழத்தில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன
வைட்டமின்கள்: வைட்டமின் 'சி' நிறைந்தது.
தாதுக்கள்: கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம்.
புள்ளிவிவரம்: 100 கிராம் விளாம்பழத்தில் 70% ஈரப்பதம், 7.3% புரதம், 0.6% கொழுப்பு, 1.9% தாது உப்புக்கள், 70 மி.கி ரிபோபிளோவின் மற்றும் 7.2% சர்க்கரைச் சத்து அடங்கியுள்ளது.

மருத்துவ நன்மைகள்:

1. செரிமானம் மற்றும் பசி உணர்வு: இதில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதால் மலச்சிக்கலைத் தடுத்து, செரிமானம் சீராக நடைபெற உதவுகிறது. குடலில் உள்ள நல்ல நுண்ணுயிரிகளை இது ஊக்குவிக்கிறது. மேலும், அஜீரணக் கோளாறால் சாப்பிட மறுக்கும் குழந்தைகளுக்கு விளாம்பழம் கொடுத்தால், அஜீரணம் நீங்கி நன்றாகப் பசி எடுக்கும்.

2. கல்லீரல் மற்றும் பித்த நோய்கள்: பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் கல்லீரல் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு விளாம்பழம் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இது கல்லீரலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி, அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

• பித்தம் குறைய: பித்தம் அதிகரிப்பதால் ஏற்படும் தலைசுற்றல், வாந்தி, மங்கலான பார்வை, தலைவலி, அதீத வியர்வை, நாவில் ருசியின்மை போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு இது சிறந்த மருந்து.

• பரிகாரம்: விளாம்பழச் சதையுடன் வெல்லம் அல்லது நாட்டுச்சர்க்கரை சேர்த்து, சிறிதளவு நல்லெண்ணெய் ஊற்றிப் பிசைந்து ஒரு மண்டலம் (40 நாட்கள்) சாப்பிட்டு வந்தால் பித்த நோய்கள் குணமாகும்.

3. எலும்பு பலம் மற்றும் பெண்கள் நலம்: பெண்களுக்கு 40 வயதிற்குப் பிறகு எலும்புகள் பலவீனமடைந்து மூட்டு வலி மற்றும் எலும்புத் தேய்மானம் ஏற்படலாம். அவர்கள் விளாம்பழத்தைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் எலும்புகள் வலுவடையும். இரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்கும் ஆற்றலும், நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் சக்தியும் இதற்கு உண்டு.

4. நீரிழிவு மற்றும் இதயம்: சில ஆய்வுகளின்படி, விளாம்பழம் இரத்த சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைக்க உதவுகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் பயமின்றி இதனை உண்ணலாம். இதில் உள்ள ஆக்சிஜனேற்ற பண்புகள் (Antioxidants) நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

5. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சருமம்: இதிலுள்ள அதிகப்படியான வைட்டமின் 'சி', நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது. உடலில் ஏற்படும் காயங்களை விரைவில் குணமாக்கும் ஆற்றல் இதற்கு உண்டு. மேலும், இதிலுள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தைப் பாதுகாத்து முகப்பரு போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது.

விளாம்பழப் பிசின் - ஒரு நாட்டு மருந்து: விளாம் மரத்திலிருந்து கிடைக்கும் பிசின் மிகச்சிறந்த மருத்துவ குணம் கொண்டது.

• விளாம்பழப் பிசினை உலர்த்தித் தூள் செய்து, காலை மாலை என இருவேளையும் ஒரு சிட்டிகை அளவு வெண்ணெயுடன் கலந்து சாப்பிட்டால் உள்ளுறுப்பு ரணம், நீர் எரிச்சல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மாதவிடாய் பிரச்சனைகள் குணமாகும்.

• இதை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வர பெண்களுக்கு ஏற்படும் அதிகப்படியான ரத்தப்போக்கு மற்றும் வெள்ளைப்படுதல் குணமாகும்.

உண்பது எப்படி? விளாம்பழம் பொதுவாக ஆகஸ்ட் முதல் நவம்பர் மாதம் வரை கிடைக்கும். விநாயகருக்குப் பிடித்தமான இந்தப் பழத்தை உடைத்து, உள்ளே இருக்கும் சதைப்பற்றுடன் நாட்டுச்சர்க்கரை கலந்து சாப்பிடலாம். மேலும் ஜூஸ், ஜாம், சட்னி செய்தும் உண்ணலாம். கோடையில் இது உடல் சூட்டைத் தணிக்கும் பானமாகப் பயன்படுகிறது.

"விட்டதடி உன்னாசை விளாம்பழ ஓட்டோடு" - பழமொழியின் பின்னணி: விளாம்பழத்தைக் குறித்து ஒரு சுவாரஸ்யமான பழமொழி உண்டு. கிராமப்புறங்களில் சில பெண்கள் ஆண்களை வசியம் செய்ய உணவில் 'இடுமருந்து' வைப்பார்கள் என்றும், இதனால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எளிதில் மீள மாட்டார்கள் என்றும் நம்பப்படுகிறது. இதற்கு முறி மருந்தாக விளாம்பழ ஓடு பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

• செய்முறை: விளாம்பழ ஓட்டைக் காயவைத்து, இடித்துச் சலித்துப் பவுடராக்கி, இரண்டு சிட்டிகை அளவு தேன் அல்லது பாலில் கலந்து தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் உள்ள இடுமருந்தின் நஞ்சு முறிந்துவிடும் என்று கூறப்படுகிறது. இதனாலேயே அந்தப் பழமொழி உருவானது.

 எண்ணிலடங்காத ஆரோக்கிய நன்மைகளை உள்ளடக்கிய இந்த 'வன ஆப்பிளை', அது கிடைக்கும் காலங்களில் தவறாமல் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். வாரம் இருமுறையாவது இதனை உண்பது நோய் நொடியற்ற ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு வித்திடும்.